Second de Cuisine secteur Ettelbrück (m/f/x) - CDI, 40h/semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

Nous sommes chefs / cuisiniers, généreux et agitateurs de vos papilles.

En rejoignant nos équipes auprès de l'une de nos exploitations hospitalières située à Ettelbrück, vos talents seront mis à profit au quotidien pour la réalisation de tâches polyvalentes, telles que :

• Assister le Chef de cuisine dans l’organisation de la production et du service,
• Elaborer et dresser des plats variés, frais et équilibrés avec passion et enthousiasme,
• Assister également dans l’élaboration des menus et la rédaction des fiches techniques,
• Former, encadrer et contrôler les postes de travail de l’équipe de cuisine,
• Effectuer les inventaires de fin de mois, les commandes et contrôler la qualité des marchandises.
• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien,
• Partager votre savoir-faire et offrir aux résidents ainsi qu'au personnel des produits de la plus haute qualité,
• Assurer la qualité des prestations grâce à votre expertise, votre esprit généreux et agitateur de papilles.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d’un diplôme en cuisine et bénéficiez d’une expérience significative en restauration traditionnelle semi-gastronomique.
• Vous êtes pédagogue et excellez dans l'art du management pour travailler efficacement en équipe.
• Passionné par la cuisine, vous aimez transmettre votre savoir-faire.
• Vous avez le sens des responsabilités, de l’organisation et de la gestion.
• Votre savoir-faire et votre ouverture d'esprit vous permettent de travailler avec aisance dans le segment d'activité hospitalier.
• Vous adoptez naturellement les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité et maîtrisez les règles HACCP.
• Vous êtes flexible du lundi au dimanche, 2 week-ends par mois, entre 06h00 et 14h30.

Notre offre