Responsable de Restaurant (m/f/x) - CDI, 40h/semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

En rejoignant nos équipes auprès de l’une de nos exploitations, située à Luxembourg, vos talents seront mis à profit au quotidien pour la réalisation de tâches polyvalentes, telles que :

• Garantir une expérience client exceptionnelle sous la supervision du F&B Manager.
• Piloter les opérations quotidiennes : salle, cuisine, bar et entretien.
• Assurer un accueil irréprochable et fidéliser la clientèle grâce à une approche orientée intelligence émotionnelle.
• Veiller à la qualité des produits, du service et à la tenue impeccable de la salle.
• Organiser les plannings, accompagner l’équipe et atteindre les objectifs opérationnels.
• Contrôler les coûts, optimiser les marges et gérer les relations fournisseurs.
• Faire respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Coordonner et superviser les événements privatisés (60 à 280 couverts).

Votre profil

• Diplôme en Hôtellerie-Restauration et minimum 5 ans d’expérience en management de restaurant.
• Expérience dans l’événementiel et l’hôtellerie haut de gamme appréciée.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Excellente présentation, sens du détail et aisance relationnelle.
• Organisation, autonomie et gestion efficace des priorités.
• Leadership reconnu, communication fluide et écoute active.
• Maîtrise du français et excellent niveau d’anglais ; autres langues bienvenues.
• Bonne maîtrise du pack Microsoft Office.

Notre offre

• Une rémunération attractive selon expérience avec possibilité de bonus basés sur la performance.
• Horaires en continu.
• 2 jours de repos par semaine (95 % des cas les samedis et dimanches).
• Restaurant fermé pendant la période des fêtes de fin d’année et les jours fériés.
• Un lieu de travail fixe situé au Kirchberg à Luxembourg-ville.
• Des avantages sociaux, y compris des repas gratuits.
• Place de parking assurée gratuitement (sous conditions).
• Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateur·trice·s.

Besoin d’un accompagnement pendant votre candidature ou votre entretien ?

Notre équipe recrutement est à votre disposition pour vous aider. Chez Sodexo, nous veillons à ce que chaque étape du processus soit équitable et accessible à tous.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Rejoignez une entreprise engagée ! 🌍 Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !

Retrouvez toutes nos offres d'emploi sur https://jobs.lu.sodexo.com/index.aspx