Chef de partie (m/f/x) - CDI, 40h/semaine
Notre société
Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.
C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.
Vos talents
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d'un site prestigieux accueillant des événements internationaux, réceptions, conférences et prestations traiteur de haut niveau ?
Rejoignez nos équipes au sein d'un site réputé et participez à la création d'expériences gastronomiques uniques pour une clientèle exigeante et multiculturelle.
En tant que Chef(fe) de Partie, vous jouez un rôle essentiel dans la réussite de nos prestations culinaires, qu'il s'agisse de déjeuners d'affaires, cocktails, banquets, réceptions VIP ou événements d'envergure internationale.
Vos principales missions seront de :
- Préparer, cuisiner et dresser des plats de qualité en respectant les fiches techniques et les standards d'excellence Sodexo.
- Assurer la gestion autonome de votre partie tout en collaborant étroitement avec l'ensemble de la brigade.
- Participer activement à la réalisation de prestations événementielles variées, du service à l'assiette aux buffets et cocktails.
- Garantir la constance et la qualité des préparations, même lors d'événements à forte affluence.
- Contribuer à la créativité des offres culinaires et à la valorisation des produits.
- Veiller à la bonne organisation de la production, à la gestion des matières premières et à la limitation du gaspillage.
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP, les consignes de sécurité et les procédures internes.
- Participer au maintien d'un esprit d'équipe positif, favorisant l'entraide et l'excellence opérationnelle.
Votre profil
- Formation en cuisine (DAP, CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
- Expérience réussie comme Chef(fe) de Partie, idéalement dans l'événementiel, la restauration haut de gamme, l'hôtellerie ou les activités traiteur.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et du dressage.
- Capacité à s'adapter à des prestations variées et à des volumes de production fluctuants.
- Aisance dans un environnement multiculturel et international.
- Maîtrise du français ; toute autre langue constitue un atout.
- Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
- Esprit d'équipe développé et goût du travail collaboratif.
- Passion pour le métier, souci du détail et recherche permanente de la satisfaction client.
Notre offre
- Un CDI de 40h/semaine.
- Des horaires continus, du lundi au vendredi, répartis entre 6h00 et 23h00.
- Un employeur socialement engagé, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateur·trice·s.
- Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.
Besoin d’un accompagnement pendant votre candidature ou votre entretien ?
Notre équipe recrutement est à votre disposition pour vous aider. Chez Sodexo, nous veillons à ce que chaque étape du processus soit équitable et accessible à tous.
Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.
Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.
Rejoignez une entreprise engagée ! 🌍 Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !
Retrouvez toutes nos offres d'emploi sur https://jobs.lu.sodexo.com/index.aspx
Sodexo Luxembourg
39 rue du Puits Romain
8070 Bertrange
Luxembourg
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